シンプルに暮らす 超簡単! 準備10分+オーブンで焼くだけ。とろけるポテトグラタン 2020年10月26日 mytempo マイテンポで豪州田舎暮らし 主役になることは少ないけど、ジャガイモ料理ははずせない脇役。 ポテトを添えてないステーキディナーなんて、ごはんのない焼き魚定食みたいな …
シンプルに暮らす 安いお肉で柔らかジューシー豪華ステーキディナー 2020年10月22日 mytempo マイテンポで豪州田舎暮らし 高級素材を使えばおいしい料理ができるのは当たり前。 たまのお祝いディナーならとびきりの素材で豪華ディナー、いいですよね。 でも毎 …
スローライフ 置いとくだけ。世界一簡単な生チーズ クアークのつくり方 2020年8月23日 mytempo マイテンポで豪州田舎暮らし 柔らかいものからハードなものまでチーズには目のない私。 いつかチーズづくりにチャレンジしてみたいとずっと思ってきました。 でも、チー …
スローライフ 自家製コンブチャ上級編 二次発酵と株分け&増えるスコビー管理のコツ 2020年8月8日 mytempo マイテンポで豪州田舎暮らし 前回の コンブチャ(kombucha)のつくり方 で 1週間ほどで完成した琥珀色のコンブチャ。 そのまま冷やしたものも 発泡水やジュー …
スローライフ おうちで菌活。おいしく効くコンブチャ (kombucha) のつくり方 2020年8月1日 mytempo マイテンポで豪州田舎暮らし 海外セレブたちが愛飲したことから数年前にあっという間に広まりましたね、コンブチャ。 何でもゆるめに浸透するオーストラリアに入って来たの …