スローライフ 置いとくだけ。世界一簡単な生チーズ クアークのつくり方 2020年8月23日 mytempo マイテンポで豪州田舎暮らし 柔らかいものからハードなものまでチーズには目のない私。 いつかチーズづくりにチャレンジしてみたいとずっと思ってきました。 でも、チー …
英語 謙遜にも自慢にも使える便利な英語フレーズ “I’m Lucky” 2020年8月16日 mytempo マイテンポで豪州田舎暮らし 学校で英語が苦手だった私は、その後何十年海外に住もうと間違えずに会話できるレベルには達しません。それでも長く外国に住めば、どんなに私がマイテ …
スローライフ 自家製コンブチャ上級編 二次発酵と株分け&増えるスコビー管理のコツ 2020年8月8日 mytempo マイテンポで豪州田舎暮らし 前回の コンブチャ(kombucha)のつくり方 で 1週間ほどで完成した琥珀色のコンブチャ。 そのまま冷やしたものも 発泡水やジュー …
スローライフ おうちで菌活。おいしく効くコンブチャ (kombucha) のつくり方 2020年8月1日 mytempo マイテンポで豪州田舎暮らし 海外セレブたちが愛飲したことから数年前にあっという間に広まりましたね、コンブチャ。 何でもゆるめに浸透するオーストラリアに入って来たの …
オーストラリア生活 コロナ対策のボーダーパスで漏れる個人情報?! 2020年7月25日 mytempo マイテンポで豪州田舎暮らし コロナ対策として、長いこと州境を閉め他州からの来訪者を拒んでいたクイーンズランドのボーダー(州境)が今月10日にやっとオープンし、州外からの人を受け入れ始めました。 この辺り …
動物と暮らす 探し回ってるのは亡き妻？ 新しいパートナー？ 妻に先立たれたオカメインコのその後 2020年7月2日 mytempo マイテンポで豪州田舎暮らし こんにちは。ほのかです。 オーストラリアの家々の庭先には 日本人の私たちから見ると珍しい鳥がたくさん飛んで来ます。 それもびっ …
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